... ezúttal Németországban, mégpedig körbe :-) A következő 12 napban a Pisti munkáltató-alapítványa által szervezett tanulmányi körutazáson veszünk részt, még 20 másik Humboldtossal (és feleségekkel) együtt. A kirándulás célja, hogy a résztvevők megismerhessék…

Ezt a végtelenül egyszerű receptet kétszer is kipróbáltam, hogy biztosan jót írjak le, amely mindenképp működik. Minderre azért volt szükség, mert a címadó süti egyik fontos hozzávalója a buttermilk / buttermilch, azaz, az író, amit otthon szerintem kicsit nehézkes beszerezni,…

Ha még eddig nem derült volna ki, most elárulom: imádom az indiai konyhát. Természetesen nem akarok általánosítani, mert egy hatalmas ország rendkívül sokféle, és tájegységenként nagyon is eltérő ételeiről beszélek. Azonban amiket eddig kóstoltam, mind nagyon-nagyon ízlett,…

Nemrég úgy alakult, hogy egy kicsit több vaj volt itthon, mint szokott, és mivel nemsoká utazni indulunk, lassan fel kellett használni. Még régen néztem ki egy kedvenc oldalamon ezt a pound cake receptet, amelybe viszonylag sok vaj kell, viszont egyszerű és nagyon dicsérik,  így…

Amikor életemben először csináltam töltött paprikát, már kettesben éltünk Pistivel Debrecenben, és nagyon élveztem, hogy végre valami hagyományos magyaros ételt is előállítottam, ráadásul még finom is lett. Mivel azonban csak ketten voltunk, összesen négy paprikát töltöttem…