Mostanában Váncsa István Lakoma című könyvét olvasgatom esténként (jó pár hete már), mely a görög, török, libanoni, marokkói, tunéziai és máltai konyhák legfinomabb, legjellegzetesebb ételeiből szemezget. Mondhatnám azt is, hogy kínzom magam, este ilyen finomabbnál finomabb…

Címkék: török gasztro krumpli sajt sós marhahús főétel töltött keleties

Egy kis húsvéti...

 2011.04.20. 12:50

Bár a Húsvét nálunk a vallásos értelmében véve nem olyan jelentős ünnep, valahogy mégis fontos, talán azért, mert ekkorra érezzük igazán, hogy eljött a tavasz. Már van egy-két friss zöldség, süt a nap, megjelennek az első virágok, a fák is gyönyörű színekben pompáznak,…

Címkék: gyümölcs húsvét gasztro krumpli csoki sajt kalács sós kelt póréhagyma főétel málna desszert sütés nélkül fahéj krémsajt leveles tészta szuflé ünnepekre gyorrs

Napraforgó

 2011.04.02. 19:55

Nem gyakran sütök kelt tésztát, amikor viszont sütök, minden alkalommal rá kell jönnöm, hogy bizony, ez a legfinomabb tészta (a világon). Puha, és van egy semmi mással össze nem téveszthető illata, mely a gyerekkori pogácsáktól indult valamikor, és kalácsokon, pizzatésztákon…

Címkék: gasztro kenyér sajt kelt főétel vaj

Napjaim és káposztás csigák

 2011.03.23. 21:09

Mostanság nagyon pörögnek a napjaim, ugyanis negyedik hete megint német nyelvtanfolyamra járok. Ez önmagában nem lenne olyan nagy szám, de ezt a mostani tanfolyamot végre nagyon eltaláltam a legutóbbiakhoz képest: a szint magasabb (már B2), végre tanulok sok újat, már majdnem egy…

Címkék: berlin tanulás gasztro sós káposzta főétel leveles tészta gyorrs

Hát, ez a saláta olyan, de olyan nagyon egyben van, hogy már akár a tökéletes jelzővel is illethetném! Tegnapelőtt töprengtem ugyan egy kicsit magamban, miközben a hozzávalókat aprítottam a nyugis esti konyhában, hogy vajon nem lesz bele sok ennyi szárzeller? És az öntet elég…

Címkék: alma gasztro joghurt zeller majonéz főétel kapor egészséges csirkehús gyorrs

süti beállítások módosítása