Ha valaki magyar, nem bújhat ki a bőréből: a kolbász, az kolbász, mely központi helyet foglal el étrendünkben és értékrendszerünkben, akármilyen haladóan vagy modernül étkezünk, időről-időre elkerülhetetlenül felbukkan. Gondoljunk a disznótorosra, a paprikás vagy rakott…