Eddig akárhány mexikói csoporttársamat kérdeztem, hogy tudnak-e jó mexikói étteremről Berlinben, mindannyian csak egy elnéző mosollyal legyintettek, és közölték: "ááh, olyan nincs". Amikor a részletekről faggattam őket, hogy vajon mégis miért lehet ez így, azt mondták, hogy…

Hát, ez a saláta olyan, de olyan nagyon egyben van, hogy már akár a tökéletes jelzővel is illethetném! Tegnapelőtt töprengtem ugyan egy kicsit magamban, miközben a hozzávalókat aprítottam a nyugis esti konyhában, hogy vajon nem lesz bele sok ennyi szárzeller? És az öntet elég…

Folytatva a szürke, esős, télvégi napokon átsegítő ételek vonalát, ma egy jó kis "lélekmelengető" levest hoztam, hátha másnak is eszébe jut, hogy gyorsan főzzön egy adagot.A zöldségek és a csirke mellett a kis csavart egy kevés friss gyömbér adja a levesalapnak, ettől…

A neve talán nem tükrözi teljesen, de ez a csirkés "egytálétel" egyszerű, és mégis nagyon rafinált fogás. A gomba, a száraz fehérbor, és végső simításként a creme fraiche igazán nagyszerű hármast alkotnak. A szokásos berlini szürke téli napokon nagy szükség van ilyen, és…

Nemrég jó barátok jöttek hozzánk látogatóba otthonról, igaz, csak pár napra értek rá, de nagyon jól éreztük magunkat. Kivételesen szép idővel fogadta őket Berlin, így október utolsó napjaiban, úgyhogy sokfelé el tudtunk menni, sok szép helyet bejártunk...  Első estére…