Egy kis húsvéti...

 2011.04.20. 12:50

Bár a Húsvét nálunk a vallásos értelmében véve nem olyan jelentős ünnep, valahogy mégis fontos, talán azért, mert ekkorra érezzük igazán, hogy eljött a tavasz. Már van egy-két friss zöldség, süt a nap, megjelennek az első virágok, a fák is gyönyörű színekben pompáznak,…

Címkék: gyümölcs húsvét gasztro krumpli csoki sajt kalács sós kelt póréhagyma főétel málna desszert sütés nélkül fahéj krémsajt leveles tészta szuflé ünnepekre gyorrs

Sütöttem egy adag muffint, és tiszta szerencse, hogy keresgéléseim közben ráakadtam a HVG Gasztro rovatának egy cikkére, mely egy befolyásos amerikai gasztro-figura 2011-es előrejelzéseit összegzi. Ebből megtudhattam, hogy "annyira 2010" vagyok, mivel a muffin (és a cupcake) 2011-ben…

Címkék: alma gasztro joghurt muffin desszert egészséges ezmegaz fahéj reggelire gyorrs

Madártej

 2010.11.21. 17:27

Az elmúlt pár évben több emberrel is találkoztam, akik nem szerették a madártejet. Egyszerűen nem tudtam hinni a fülemnek - hát az meg hogy lehet? Vaníliás, finom, könnyű, a hab pont jól feldobja az egészet, mit lehet ezen nem szeretni? A válasz általában ez volt: túl tömény,…

Címkék: gasztro tej tojás vanília desszert fahéj ünnepekre

Amíg ezt a csodálatos fahéjas kalácsot készítettem, támadt egy - számomra - rettentően szórakoztató gondolatom: szerintem a Guns'n'Roses Patience (Türelem) című száma biztos, hogy egy ilyen, vagy ehhez hasonló kalács készültéről (is) szól; persze-persze, szerelem, meg…

Címkék: gasztro kalács kelt főétel desszert fahéj reggelire ünnepekre amerikai klasszikusok