Mostanában Váncsa István Lakoma című könyvét olvasgatom esténként (jó pár hete már), mely a görög, török, libanoni, marokkói, tunéziai és máltai konyhák legfinomabb, legjellegzetesebb ételeiből szemezget. Mondhatnám azt is, hogy kínzom magam, este ilyen finomabbnál finomabb…

Címkék: török gasztro krumpli sajt sós marhahús főétel töltött keleties

Egy kis húsvéti...

 2011.04.20. 12:50

Bár a Húsvét nálunk a vallásos értelmében véve nem olyan jelentős ünnep, valahogy mégis fontos, talán azért, mert ekkorra érezzük igazán, hogy eljött a tavasz. Már van egy-két friss zöldség, süt a nap, megjelennek az első virágok, a fák is gyönyörű színekben pompáznak,…

Címkék: gyümölcs húsvét gasztro krumpli csoki sajt kalács sós kelt póréhagyma főétel málna desszert sütés nélkül fahéj krémsajt leveles tészta szuflé ünnepekre gyorrs

Ha még eddig nem derült volna ki, most elárulom: imádom az indiai konyhát. Természetesen nem akarok általánosítani, mert egy hatalmas ország rendkívül sokféle, és tájegységenként nagyon is eltérő ételeiről beszélek. Azonban amiket eddig kóstoltam, mind nagyon-nagyon ízlett,…

Címkék: gasztro krumpli sós főétel karfiol indiai keleties

Az úúgy van, hogy a Férj szereti a krumplit. Nagyjából ilyen sorrendben: sült krumpli, krumplipüré, tepsis krumpli, dinsztelt krumpli, petrezselymes krumpli, steak-burgonya, krumplisaláta, ... Én pedig nem szeretek bő olajban sütni. Mi itt tehát a baj? A sült krumplit (no. 1) igazán…

Címkék: gasztro krumpli sós főétel töltött

A héten azért nem írtam még, mert itt jártak barátaink Debrecenből és velük császkáltam a városban - nem hittem volna, hogy egyszer én fogok "idegenvezetni" Berlinben! Megnéztünk "mindent", ittunk sok sört (én annyira nem sokat), pókereztünk, lejártuk a lábunkat, szerintem…

Címkék: saláta berlin gasztro németország krumpli sós vendég ezmegaz