Mostanában Váncsa István Lakoma című könyvét olvasgatom esténként (jó pár hete már), mely a görög, török, libanoni, marokkói, tunéziai és máltai konyhák legfinomabb, legjellegzetesebb ételeiből szemezget. Mondhatnám azt is, hogy kínzom magam, este ilyen finomabbnál finomabb…

Címkék: török gasztro krumpli sajt sós marhahús főétel töltött keleties

Egy kis húsvéti...

 2011.04.20. 12:50

Bár a Húsvét nálunk a vallásos értelmében véve nem olyan jelentős ünnep, valahogy mégis fontos, talán azért, mert ekkorra érezzük igazán, hogy eljött a tavasz. Már van egy-két friss zöldség, süt a nap, megjelennek az első virágok, a fák is gyönyörű színekben pompáznak,…

Címkék: gyümölcs húsvét gasztro krumpli csoki sajt kalács sós kelt póréhagyma főétel málna desszert sütés nélkül fahéj krémsajt leveles tészta szuflé ünnepekre gyorrs

Nanaimo-szelet!

 2011.04.19. 08:40

Most, hogy egy pár napra itthon vagyunk, sokféle sütit sütök, ugyanis vendégségekbe, szülinapokra, barátnős estékre mindig jól jön valami édesség is, én pedig továbbra is imádok sütni és új receptekkel szöszmötölni. A mai süti neve a kissé fura hangzású…

Címkék: gasztro csoki kókusz kakaó desszert vaj sütés nélkül gyorrs

Operában Berlinben

 2011.04.03. 09:52

Az elmúlt pár napban meglátogattak minket a szüleim itt Berlinben (tavaly már voltak egyszer). Az egész egy kicsit kalandosan indult, ugyanis a Malév pilóták sztrájkot terveztek március 25-re, péntekre, épp arra a napra, amikor anyáék érkeztek volna. Egy sztrájk sok szempontból…

Címkék: opera utazás berlin gasztro

Napraforgó

 2011.04.02. 19:55

Nem gyakran sütök kelt tésztát, amikor viszont sütök, minden alkalommal rá kell jönnöm, hogy bizony, ez a legfinomabb tészta (a világon). Puha, és van egy semmi mással össze nem téveszthető illata, mely a gyerekkori pogácsáktól indult valamikor, és kalácsokon, pizzatésztákon…

Címkék: gasztro kenyér sajt kelt főétel vaj