Íme a legújabb mániám: a húsgombóc. Ezúttal nem a hagyományos, rizses-fővős izére, sem a már régebben is készült paradicsomos verzióra kell gondolni. Az utóbbi időkben sülve, mindenféle fűszerekkel turbózva gyártom őket, minden alkalommal kicsit finomítva-igazítva rajtuk. A…

Lassan egy éve, hogy elkezdtem a blog írását, és ma elérkeztem a 99. bejegyzéshez! Már csak egyet kell posztolnom, és meglesz a blog első "posztfordulója" - de majd mindent a maga idejében... :-)Vasárnap panna cottát készítettem, amely egy olasz desszert, végtelenül egyszerű és…

Szerintem minden nemzetnek létezik saját "tejbegríze", azaz, valamilyen kása-szerű étele. Hívhatjuk zabkásának, puliszkának, kukorica-kásának és még nyilván ezer más néven, de a lényeg ugyanaz: egy pépes, könnyen fogyasztható, tápláló ételt kapunk, amelyet sokféleképpen…

Ma 37°C van, forróság, zavartalan napsütés. Ez a kánikula már vagy egy hete alakul, egyre csak melegebb az idő. Eddig még egész jól bírtuk, pénteken Pisti is eljött velem a piacra, tegnap strandoltunk, de mára már úgy döntöttünk, bezárkózunk: ablak zárva, függöny elhúzva,…

A brunchra készült másik étel a körözött volt, az ötletet köszönöm egyik kedves olvasómnak, Teónak! Ő tavaly készített körözöttet német barátainak, és sikerén felbuzdulva úgy döntöttem, én is prezentálok egy adagot.A körözött igaz tavaszi étel, friss, könnyű és…